这个菜在后世有好多的做法,只不过这一次陈富贵就打算按照最原始的做法,绝不偷工减料。
最原始的做法是啥?
就是将处理好的肘子放到小坛里用草木灰的灰烬热量,慢慢的煨。
而且坛子口也要封好,这样的东坡肘子外皮有些焦干,却不会柴。肉质软烂,入味得很。
在处理肘子这个事情上,小馨馨那也是很擅长的。
这要比处理猪头上的毛要轻松很多,那就必须要给爸爸帮忙。
看着小家伙都开始帮忙了,刘守军都很诧异。
动作这么麻利,看着可不像是在捣乱。
“家里边做饭的时候就爱帮忙,要是不让帮忙她都会着急。”陈富贵笑着说道。
“爸爸,馨馨是乖孩子,乖孩子就要帮爸爸忙。”小家伙一本正经的说道。
“我看你是馋肉了。”陈富贵揭老底了。
小家伙也不在意,就是美滋滋的晃了晃小脑袋。
馋肉咋了?就馋,就是爱吃肉。
小家伙的样子也把刘守军给逗乐了。
倒是听说这对父女有时候在厂子里闲逛,没想到这个小丫头这么有意思。
忙活了一会儿,李红兵也从外边采购回来了。
也是个灵通的人,不仅仅带回来了香蕉,也给馨馨带了一些小零食。
“那个啥,咱们能不能现在就开始操持?我早饭着急的都没有吃。”马国昌有些不好意思的说道。
“哈哈,马厂长都开口了。富贵啊,咱们现在就操持?”刘守军笑着说道。
“得嘞,我这边马上也就处理好了。”陈富贵应了一声。
香蕉也是稀罕玩意,这都是走特殊关系弄过来的,就连造纸厂这边的供销社都没有呢。
馨馨就看得很好奇,这玩意黄不啦叽的,是啥玩意?
陈富贵可不会讲啥客气,直接掰了一根帮馨馨扒开,揪了半截自己尝了尝。
馨馨尝了一口,大眼睛闪亮。
嘴里叼着,两只小手也不闲着,掰下了两根,努力的往自己的小口袋里放。
“馨馨,这么爱吃啊?”马国昌逗着小家伙说道。
“给妈妈吃,妈妈没吃过。”小家伙脆生生的来了一句。
马国昌愣住了,可没想到小家伙这么乖巧,“富贵,剩下的香蕉都拿回家去。”
“成,那就不客气了,这就开始操持。”陈富贵笑着点了点头。
边上的刘守军也凑了过来,观察起陈富贵的刀工。
刀工,同样是厨艺中重要的考量部分,也就是后厨中的一个工种——改刀人员所负责的部分。
陈富贵的刀工在经过了空间水的改造身体之后,那是比上一世还要厉害很多。
剞刀之下,鸡胗和猪肚看着都很好看,大小也是相差无几。
单单这一点,都让刘守军不住点头。
“可是不得了啊,有了这个液化气罐,做菜的时候就更加的得心应手了。”
扫了一眼边上的液化气罐,陈富贵夸了一句。
“确实啊,这玩意上火快。”刘守军点了点头。
陈富贵点燃炉盆,将边上的小耳铁锅拽了过来。单手轻晃,感受了一下铁锅的重量。
略微有些轻,不过也没关系,现在也能够把控得好。
锅烧热,舀了一勺子油丢到锅中。很是随意的晃了一下,锅里的油就转了一圈把锅壁涂满。
待锅中的油稍稍冒烟,又把锅中的油倒出,取了些新油放到锅中。
这就是滑锅的小技巧,看似简单,却也考验对火候的掌握。
改好刀的鸡胗和肚块倒进锅中,滋啦啦的声响中,都把小馨馨的注意力给吸引过来。
陈富贵随意的煸炒了几下,然后就用左手轻轻晃起了锅。
刘守军眉头紧皱,今天这是遇到了高手啊。
陈富贵虽然只是晃动着锅,可是锅中的食材也在不停的翻滚,跟煸炒的效果是一样的。
其实这样的翻滚要比煸炒更加容易让食材受热均匀,炒出一锅好菜。
可是关键的是,陈富贵现在并没有看锅中的食材,而是用右手在灶台边上调着芡汁。
这已经不能单单用一心两用来衡量了。
油爆双脆本来就很考验火候,陈富贵竟然在晃着锅、感受着火候的时候还能勾芡?
刘守军围着灶台转了几十年,也从来没有见识过这样的技术啊。
陈富贵的心中也是有些小得意,算是小露一手吧。
毕竟一会还有更加重要的席面需要张罗,要是连刘守军这一关都过不去,后边可是没得玩。m.bqgee.com
这边的芡汁刚刚调好,陈富贵左手一抬一压。
“嘭”的一声响,锅边的火一下子将食材上的油给点燃,在锅的上空腾起一团火焰。
陈富贵的右手也适时的将调好的芡汁淋到了食材上,左手的锅一带,又把这些食材兜在了锅中。
整套动作如行云流水,一气呵成。
“漂亮。”
边上正在努力洗猪大肠的李红兵忍不住喊了一句。
刘守军瞪了他一眼,马上就要出锅了,这时候就是对火候的把握啊。
耽误几秒钟这道菜的口感都会有很大变化。
陈富贵倒是不在意这些,左手又是一抬、一压,锅中的食材带着火焰再次腾空而起。
他的右手则是拎起盘子,在半空中一抄,就把菜给装盘了。
等他把盘子放到案板上的时候,上边的最后一簇火苗也恰好熄灭。
“这家伙,都跟看杂戏一样啊。”
马国昌感慨了一句。
“尝尝吧,看看口味咋样。”陈富贵笑着说道。
马国昌迫不及待的夹了一块鸡胗,放到嘴里大嚼起来。
好歹也是正经的厂长,大家伙就等着他的反馈。
只不过他却没有开口,而是一块接着一块不停的吃。
“马厂长,得给我闺女留点,也得给刘师傅尝尝啊。”陈富贵哭笑不得的说道。
“脆嫩滑润,清鲜爽口,好吃的停不下啊。”马国昌不好意思的说道。
这时候刘守军也拿起筷子尝了一口肚片。
仔细咀嚼后也竖起了大拇指,“油爆双脆原本只取肚头处,没想到小兄弟竟然连肚皮也能炒的这么脆,佩服。”
这是他诚心实意的夸奖,他也会做这道菜,但是绝对没有陈富贵做出来的滑嫩。
刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。
“不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去,竟是将凤凰真炎领域收回了。
炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型,化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。手持战刀的它,宛如魔神一般凝视着美公子。
美公子没有追击,站在远处,略微平复着自己有些激荡的心情。这一战虽然持续的时间不长,但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。
在没有真正面对大妖王级别的不死火凤之前,她也不知道自己是否真的能够抵挡得住。她的信心都是来自于之前唐三所给予。而伴随着战斗持续,当她真的开始压制对手,凭借着七彩天火液也是保护住了自己不受到凤凰真火的侵袭之后,她知道,自己真的可以。
这百年来,唐三指点了她很多战斗的技巧,都是最适合她使用的。就像之前的幽冥突刺,幽冥百爪。还有刚刚第一次刺断了曹彧玮手指的那一记剑星寒。在唐三说来,这些都是真正的神技,经过他的略微改变之后教给了美公子,都是最为适合她进行施展的。
越是使用这些能力,美公子越是不禁对唐三心悦诚服起来。最初唐三告诉她这些是属于神技范畴的时候,她心中多少还有些疑惑。可是,此时她能够越阶不断的创伤对手、压迫对手,如果不是神技,在修为差距之下怎么可能做到?
此时此刻,站在皇天柱之上的众位皇者无不对这个小姑娘刮目相看。当凤凰真炎领域出现的时候,他们在考虑的还是美公子在这领域之下能坚持多长时间。白虎大妖皇和晶凤大妖皇甚至都已经做好了出手救援的准备。可是,随着战斗的持续,他们却是目瞪口呆的看着,美公子竟然将一位不死火凤族的大妖王压制了,真正意义的压制了,连浴火重生都给逼出来了。这是何等不可思议
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正如曹彧玮内心所想的那样,一级血脉的大妖王和普通的大妖王可不是一回事儿啊!更何况还是在天宇帝国之中名列前三的强大种族后裔。论底蕴深厚,不死火凤一脉说是天宇帝国最强,也不是不可以的。毕竟,天狐族并不擅长于战斗。
可就是这样,居然被低一个大位阶的美公子给压制了。孔雀妖族现在连皇者都没有啊!美公子在半年多前还是一名九阶的存在,还在参加祖庭精英赛。而半年多之后的今天竟然就能和大妖王抗衡了,那再给她几年,她又会强大到什么程度?她需要多长时间能够成就皇者?在场的皇者们此时都有些匪夷所思的感觉,因为美公子所展现出的实力,着实是大大的出乎了他们的意料之外啊!
天狐大妖皇眉头微蹙,双眼眯起,不知道在思考着些什么。
从他的角度,他所要做的一切,都是为了妖怪族和精怪族能够更好的延续,为了让妖精大陆能够始终作为整个位面的核心而存在。
为什么要针对这一个小女孩儿,就是因为在她当初夺冠的时候,他曾经在她身上感受到一些不同寻常的东西,也从她的那个同伴身上感受到更强烈的威胁。以他皇者的身份都能够感受到这份威胁,威胁的就不是他自身,而是他所守护的。
所以,他才在暗中引导了暗魔大妖皇去追杀唐三和美公子。
暗魔大妖皇回归之后,说是有类似海神的力量阻拦了自己,但已经被他消灭了,那个叫修罗的小子彻底泯灭。天狐大妖皇也果然感受不到属于修罗的那份气运存在了。
所以,只需要再將眼前這个小姑娘扼杀在摇篮之中,至少也要中断她的气运,那么,威胁应该就会消失。
但是,连天狐大妖皇自己也没想到,美公子的成长速度竟然能够快到这种程度。在短短半年多的时间来,不但渡劫成功了,居然还能够与大妖王层次的一级血脉强者抗衡。她展现出的能力越强,天狐大妖皇自然也就越是能够从她身上感受到威胁。而且这份威胁已经上升到一个新的高度了。
曹彧玮手中战刀闪烁着刺目的金红色光芒,全身杀氣凛然。一步跨出,战刀悍然斩出。天空顿时剧烈的扭曲起来。炽烈的刀意直接笼罩向美公子的身体。
依旧是以力破巧。
美公子脸色不变,主动上前一步,又是一个天之玄圆挥洒而出。
战刀强势无比的一击也又一次被卸到一旁。在场都是顶级强者,他们谁都看得出,美公子现在所施展的这种技巧绝对是神技之中的神技。对手的力量明明比她强大的多,但却就是破不了她这超强的防御。
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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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第084章 好吃的停不下啊免费阅读.https://www.bqgee.net
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